¿Quien no conoce a don Criado? ¿quien no le compró achuras o quién no lo vio en su moto tirando de un carrito tocando el silbato anunciando su llegada?
En diálogo con EL CANILLITA DIGITAL Oslvado Criado de 73 años hizo un resumen de sus 50 años vendiendo achuras en Caucete. Tito comentó que inició en su actividad cuando tenia 23 años en ese tiempo tenía una bicicleta de carga y en un portabultos llevaba las menudencias que la gente compraba para comer o también para darles a sus perros «antes se trabajaba bien la gente compraba muchas menudencias les gustaba comer las achuras ahora los tiempo han cambiado, temprano buscábamos las achuras en el matadero excepto cuando durante once años estuvo cerrado y tenia que viajar al matadero de la capital». contó don Criado.
Don Criado que hace un tiempo anda en un vieja moto Zanella 125 resaltó que son pocos los achureros que quedaron en Caucete y con el cierre del matadero de Caucete se complicó un poco teniendo que comprar en Rawson lo que le impide salir a vender todos los días.
Escucha su historia – Nota Pato Salinas