En medio de la situación económica nacional, el precio del pan también sufrió un incremento debido al aumento en los costos. En San Juan, el aumento de esta semana fue de un 15%, según informó el presidente de la Cámara de Panaderos, Manuel Rodríguez, a este medio.
Desde la Cámara informaron que los molinos no aumentaron la harina en los últimos 10 a 15 días, pero la bolsa de harina de 25 kilos ya va por $12.500.
Los ítems que sí aumentaron, y que provocaron las subas en los costos, fueron los combustibles, la energía, los salarios e insumos en general.
De esta manera, los precios sugeridos, son: pan $1.850 el kilo; tortitas $120 cada una; facturas $2.500 la docena.
Sumado a esto, continúa la baja en las ventas de pan. “Tuvimos una caída de más de 30% en las ventas de todo tipo de pan que iba a formar parte de lomitos, pachatas y hamburguesas. Esto es debido al aumento de la carne”, explicó Rodríguez.