El acuerdo con frigoríficos y supermercados para darle continuidad al programa Cortes Cuidados, comenzó a regir a partir de este lunes y estará vigente durante todo 2022. Involucra la comercialización de siete de los principales cortes de carne vacuna a precios acordados y accesibles en todo el país y en San Juan, comenzarán a controlar que se cumpla.
«El programa de alcance nacional será controlado por nuestros inspectores que irán por los comercios para verificar que la mercadería esté disponible y se cumpla precisamente con los precios de venta. Esta propuesta nacional es muy bien recibida por los sanjuaninos que la aprovechan», destacó Adriana Vargas, secretaria de Comercio e Industria, en radio AM1020.
En la provincia están adheridos Super Vea, Carrefour, Chango Más, Friar, Makro e Híper Libertad. «Hoy tendremos un panorama de cómo fue el acatamiento y cada comercio, en su stock, dispone la mercadería al público y los repone en el día de acuerdo a la disponibilidad. Deben estar debidamente identificados con su etiquetado y los clientes pueden comprar la cantidad que deseen», agregó.
La primera etapa del programa se extenderá hasta el 7 de abril próximo, fecha en la que se analizarán las condiciones de prórroga para el resto del año, y los precios del acuerdo tendrán una pauta de aumento del 2% entre el 7 de marzo y el 7 de abril.
El valor por kilo de corte es de $ 699 la tira de asado; $ 749 el vacío; $ 779 el matambre; $ 449 la falda; $ 639 la tapa de asado; $ 799 la nalga; y $ 649 la paleta. El programa incluye los cortes más representativos del consumo de las y los argentinos con opciones para la parrilla, para el consumo diario, como milanesas, y para cocción a la olla.
Del acuerdo forman parte la Asociación de Supermercados Unidos (ASU), el consorcio de exportadores de carnes argentinas ABC, los frigoríficos nucleados en la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales (Fifra) y en la Unión de la Industria Cárnica Argentina (Unica).